20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
MEZCAL : MARIA FELIZ / ESPERANZA
メスカル : マリア フェリス / エスペランサ
『メスカル』とはメキシコで作られる蒸留酒。
ここ数年欧米諸国をはじめ世界中で注目されており、その栽培と製法は、オーガニック・ハンドクラフト・少量生産にこだわる生産者が多い。スモーキーな香りと複雑な旨味が特徴。
原料の植物はアガベ。(和名 リュウゼツラン)
🇲🇽 生産者 : MARIA FELIZ / マリア フェリス
マリアフェリスは2017年に立ち上げた女性3人組のメスカルメーカー。日本初上陸はもちろん本国メキシコや欧米諸国でもほとんど出回っていないレアな作り手で、高品質・少量生産に頑なにこだわる。
植物由来の上品な味わいと濃厚な旨味はまさに一級品と呼べる。
🌵生育期間20年以上の野生品種テペツタテ。
甘く妖艶な香りと青い植物のニュアンス。アタックからアフターまで旨味がしっかりと続きバランス感が絶妙。収穫量が少ない希少な品種で人気のシリーズです。
品名 メスカル
品種 TEPEXTATE(テペツタテ)
区域 OAXACA (メキシコ・オアハカ州)
ALC 45%
容量 750ml
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