【ラム】🇷🇪SAVANNA LONTAN GRAND AROME BLANC サバンナロンタン・グランアローム
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【ラム】🇷🇪SAVANNA LONTAN GRAND AROME BLANC サバンナロンタン・グランアローム

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🇷🇪 SAVANNA LONTAN GRAND AROME BLANC サバンナロンタン・グランアローム 世界にたった4か所しかない「グランアローム」という特殊な製法のラム!! サバンナの通常ホワイトラムの発酵期間は1日ですが、グレンアロームラムは6~10日間醗酵させます。中でもロンタンは、18世紀に砂糖精製所で生産され人気を博した職人技光るラムをルーツとしており、世界でも4ヶ所の蒸留所のみしか持たない秘法を用いています。18世紀から伝わる秘法ともいえるレシピに基づいた幻のラムです。 世界で唯一といえる個性的かつ希少な「グランアローム・ラム」、ぜひこの機会にお楽しみください テイスティングコメント 香り:芳醇で濃厚。ジンジャー、シナモン、クローブなどのスパイス、フランベしたバナナ、パイナップルが広がる。 味わい:スミレのフローラルさとリコリスの風味。長い余韻がリッチ。 グランアロームとは? 「グランアローム」という特殊なカテゴリーに属するラムです。 一般的なラムの製法は、サトウキビを搾ったジュースを煮詰めて砂糖を分離し、その残った糖蜜(モラセス)を発酵・蒸留して造られます。(インダストリアル・ラム) 通常モラセスの発酵期間は2~3日なのですが、このグランアロームはなんと15日間という長期間に渡って発酵します。 使用するイーストも5年の歳月をかけて独自のものを開発。発酵期間が長いため非常に複雑で個性的な香りを持っています。 原産国:レユニオン島、フランス アルコール度数:40% 内容量:700ml