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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇵🇪PISCO PORTON ACHOLADO
ピスコ ポルトン アチョラード
東京ウイスキースピリッツコンペティション2020で、ピスコという酒類で日本で初となる銀賞を受賞。
アチョラドとは、3種類程度の異なる品種のブドウをブレンドする製法です
芳香性と非芳香性の品種を混ぜ合わせることが一般的です。
PISCO PORTON アチョラドのように、モストベルデ製法(不完全発酵の後に蒸留を行う製法)を用いたアチョラドピスコは稀で、特にプレミアムなピスコとして認知されています。
モストベルデとは
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが資料され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。
原産国:ペルー
ブドウ品種:ケブランタ、トロンテル、アルビージャ
アルコール度数:43%
内容量:750ml
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