🍷ナチュラルワイン(白)🍷 FRANCOIS ECO ・TROMA-ONIRIQUE ALIGOTE 2018 / トロマ オニリック アリゴテ (フランス)
4,960円
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
FRANCOIS ECO ・TROMA-ONIRIQUE ALIGOTE 2018 / トロマ オニリック アリゴテ (フランス)
フランス / ブルゴーニュ
品種:アリゴテ
🍷こんなアリゴテもあるのかと。旨味と凝縮感そして爽やかなナチュールです!
醸造:除梗無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、ダイレクトプレス。砂岩制の壺内で、アルコール発酵及び熟成。アルコール発酵期間は6か月間。ピジャージュ無し、ルモンタージュ無し。
熟成:砂岩製の壺で、12か月間のシュール・リ熟成。フレッシュでありながら濃厚。丸みもあるが、酸味もきちんと感じられ、重みのない透明感のあるピュアなアリゴテ。複雑感タップリなミネラルワイン。
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