CLOS LENTISCUS /BRUT NATURE ROSE (スペイン) クロスレンティスクス / ブリュットナチュレロゼ 品種 : スモイ33％、カリニェナ33％、テンプラニーリョ33％ 🍷野イチゴやブルーベリーなどの香り。 繊細なタンニンが心地よく、粉砂糖のようにスッと溶ける旨み。 ステンレスタンクで低温発酵。野生酵母のみ。アルコール発酵後、瓶内二次発酵(野生酵母)20か月。ドサージュなし、安定化処理なしでデゴルジュマン。チェリーレッド。 ペネデスの海沿い東部に、「ガラフ」といわれる白い石灰の岩塊の自然公園があり、この地で代々ぶどう栽培を続けてきました。３代目の兄弟マネルとジョアンは、自社ぶどうでこだわりのワイン造りをしようと01年からクロス・レンティスクスを立ち上げました。17年間、珍しい自然なカバ造りの経験をもとに、カバを超えるこのエリアに最適の品種を植えて、ワイン造りをスタート！ だから、莫大な旨味！ この土地は、化石が多く見つかる土壌で、石灰質を非常に多く含み、緩やかな斜面に畑があることから海風の影響も受けるため、別格のぶどうが生まれます。それを、前ページのような造りにより、クロス・レンティスクスのワインからは、歴史を感じる莫大なミネラルのウマ味をギューッと感じることができます。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。