20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
JH MEYER / THE LOVE CHILD 2019 (南アフリカ)
ヨハンメイヤー / ザ ラブ チャイルド
🍷カシスやザクロのような赤い果実系の旨味ある1本。スッキリして揚げ物などのお食事との相性もバッチリです。
南アフリカ / スワートランド
品種 : ピノタージュ
ALC : 12%
樹齢35年マルムスベリー地区の単一畑。全てブッシュヴァインで乾燥農業。 しっかりとした骨格とアロマを造り、それと合わせて適正なph指数と酸度を確保するため、ぶどうの味わいを確かめてから 手摘み収穫します。フレッシュでエレガントな味わいにするため、発酵前に酸化はなし。100%破砕し全房プレス。古木樽で 約10日間発酵。ボトリングを行い9カ月間ぶどうのしぼりカスとともに熟成。12月にデゴルジュマン。
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