🍷ナチュラルワイン(赤) / NICOLAS ARNOU / LA PONK 2018 (フランス)
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🍷ナチュラルワイン(赤) / NICOLAS ARNOU / LA PONK 2018 (フランス)

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NICOLAS ARNOU / LA PONK 2018 ニコラアルノー / ダ ポンク フランス 品種 : グロロノワール ALC :12.5 % 種類 : 赤ワイン 🍷9月22日に手摘みで収穫開始。全房で27日間醸し、 水平式プレスでゆっくりと優しく 搾汁。エポキシ樹脂バレルで1年間熟成。 マロラクティク発酵前に1度ラックキング。 2020年5月3日に瓶詰め。酸化防止剤無添加 酪農家に育ち、電子工学を学び、航空エンジニアとしてエアバス社に15年務めた後、長年心に温めていた「ヴィ ニョロン」の道へ。 ジュラのエマニュエル・ウイヨン &ピエール・オヴェルノワ等での修行を経て 2017年から醸造開始。2018年、レイヨンにある19世紀の古い3階建ての醸造所(この地方で最も古いグラヴィテ ィフロウがある)と隣接するぶどう園を購入して自身のワイナリーを設立。月や、ぶどう畑にいる黒い羊たちがテ ーマになったキュヴェなど、素朴でどこか懐かしいのに圧倒的な美味しさがある魂と身体に響くワインを造って いる。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「1本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥1000を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。