Brand Bros / Flora pur NV ドイツ 品種 : ドルンフェルダー 赤ワイン 何十年もの間、馬と一緒に働いていたほど岩が多い土壌に植えられた古いブドウの木で、収量はわずかです。「フローラ」は、これらの厳しい土壌 を耕し、作業を手伝った祖父の馬の名前をキュヴェとラベルにしました(ラベルはこれも祖母による絵)。ワインは特徴的なインクのような黒さを持っていますが、濃厚で重いワインではありません。白ワインを彷彿とさせるミネラルと柑橘系の酸味で、味わいは非常に活気に満ちています。ブルーベリーなどのダークフルーツ、木苺、ハーブ、バニラ、テクスチャーがありながら、味わいは非常にフレッシュで、多面的で複雑です。 2018年9月5日に手摘みで収穫開始。全房と部分的に除梗。60%は潰して6週間発酵、40%はマセラシオンカーボニック(10% Vintage 2017)空気式プレスで搾汁。澱と共に12-24ヶ月熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。2019年9月中旬に瓶詰め。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥1000を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。