CA 'DEL CONTE Opulus 2018 イタリア 品種 : ピノビアンコ、シャルドネ オレンジワイン オプルスとは畑の支柱である「カエデ」の意。ピノ・ビアンコとシャルドネの2種合わせて造られます。9月上旬に手摘みで丁寧に選果しながら丁寧に収穫。品種ごとにプレスされ、ステンレスタンク内で天然酵母で温度コントロール無しで発酵、皮と一緒に30日間の長期マセラシオンを行います。発酵完了後にアッサンブラージュされ、ステンレスタンク内で約9ヶ月間熟成されます。ボトリングはノンフィルターで行われ、全ての工程でSo無添加。 マンダリンオレンジ、杏子等の熟した果実のボリュームのある香り、蜜、セージが次第に顔を出します。充実した果実味とほのかなタンニンがあり、重く無いが非常に密度の高い味わい。自然な旨味が口の中に広がりブドウ自体の状態の良さがしっかりと反映されています。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥1000を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。