PITTNAUER / Pitt nat 2020 オーストリア 品種 : ゴールド・ムスカテラー 55%、グリューナー・ヴェルトリーナー 10%、トラミナー 10%、リースリング 6%、ヴェルシュリースリング 4%、ピノ・ ブラン 4%、ソーヴィニヨン・ブラン 4%、シャルドネ 4%、ピノ・グリ 3% クロージャー スパークリングワイン すべての種類の葡萄を同時に収穫。ホール・バンチ・プレス後、セトリングし、翌朝ラッキング。発酵は天然酵母による自然発酵、発酵中打栓 し、瓶内で発酵を終了。2021 年 1 月デゴルジュスタート。最初に打栓したのと同じ王冠をストッパーに使用。無清澄、無濾過、亜硫酸添加な し、ペット・ナット(ペティヤン・ナチュール)となりますが、ピットナウアーのペット・ナットであるため、もじって、“ピット・ナット”とネーミング。少し濁り のある明るめの淡いイエロー。華やかなアロマティックさとグレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系の香りと酵母のニュアンス。クリーミー な泡に、フレッシュな果実味。酸もありますが、まろやかで複雑な味わい。余韻に僅かな苦み。アペリティフには勿論ですが、ゲミシュター・サッ ツ区画の葡萄を使っている為、複雑さもある為、食中として様々な料理にも合わせられます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥1000を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。