ANNA ET JEAN FRANCOIS GANEVAT / La Graviere 2018 品種 : シャルドネ 「JURA 南部の雄！」 高い樹齢、厚みとミネラル、飲み手を魅了する圧倒的な存在感・・・。 名実ともにジュラを代表する造り手です。 ジュラ地方南部ロタリエ、1650年創業14代目当主のジャン＝フランソワ・ガヌヴァ。（愛称：フォンフォン） 1982-1989年、父と共に働きキャリアをスタート。その後、ボーヌの醸造学校で学び、シャサーニュ＝モンラッシェのジャン＝マルク・モレで9年間勤め、1998年に蔵に戻りました。蔵に戻ると、ビオロジック→ディオディナミ栽培に力を入れ、昔から植わっている地品種も大事にし、ワイン造りを始めました。マルヌ・ブルー、マルヌ・ブランシュなどの特色ある土壌、樹齢 50〜100年の樹齢、地品種。代々受け継いできた恵まれた環境の上、自身の才能を存分に発揮して魅力あるワインを多種類リリースしています。 ウイヤージュ（蒸発した分を注ぎ足すこと）ありのもの、ウイヤージュなしで酸化熟成させたもの（ヴァン・ジョーヌほか）、樽も小樽、中樽、アンフォラなど、ワインの仕上がりイメージに合わせて様々なサイズを使っています。地下3層ほどに広がる充実のセラーは、きれいに手入れされていて、コワモテな彼の繊細な一面が伺えます。 近年は、妹のアンヌとともにネゴス部門を立ち上げ、葡萄の収穫が少ない年でも面白いワインをリリースできるよう彼ら流のスタイルで幅を広げています。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥1000を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。