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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
SETE / Rosafante2020
イタリア
品種 : サンジョベーゼ、チェザネーゼ
スパークリングロゼワイン
セーテのワインの中で過去一のインパクトのあるエチケット。ピンクのゾウさん の躍動感がすさまじいロゼスパークリングです。味わいは野葡萄&ラズベリー ジュースと言った感じ。残糖は無くしっかりとドライ。酸味がしっかりとしていてプリベルノらしいキレも十分。産地は違いますが超ナチュラルで旨味があって アロマティックなロゼランブルスコのような感じ。最初の一口は本当に優しく喉をスルリと通ってくれます。ただ、結構旨味は香りの変化はありそうでどんどんと開いてきます。このワインはガスが無くても旨い系なスパークリングです。イタリアらしい果実の色を感じつつも他のエリアでは出せない圧倒的な飲み心地こそプリヴェルノ、セーテの真骨頂だと思います。個人的な考えではプリヴェルノは泡系のワインと相性が良いのだと思っています。
セーテからの補足コメント「あなたの内なる世界を解き放つ!様々な一面を持つ 魂のワイン。柑橘のフレッシュさと革の強さ。エレガントな泡があなたを気分良 くさせて、ロゼ色のゾウとダンスさせる!」実際にゾウとダンスするのはウェイト差が非常に危険なのでお控えください。
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