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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Rietsch / Cremant d'Alsace 2012,18
フランス
品種 : オーセロワ、シャルドネ、ピノグリ
白スパークリングワイン
オーセロワ、シャルドネ、ピノ・グリ(2017年と2018年)。瓶詰時2019年の果汁を加え瓶内二次発酵。生き生きとした泡立ち、キリッとシトラス風味、ブリオッシュ、酸と果実、ほろ苦の余韻。バランスのとれた上質スパークリング。
Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。 現在ドメーヌは、父親から息子たちにバトンタッチされ、ジャン・ピエールを中心に家族が力を合わせ、11.5haの畑から、10種類ほどの品種、25種類ほどのワインが造られています。 RIETSCH 家の人々は、もの静かで素直。育ちの良さが伝わってきます。彼らは、葡萄やワインに対してもあまり手を加えずにシンプルに良さを引き出そうとしています。畑は、ビオロジックに転換中(2010年現在)で、今後もさらに楽しみな造り手です。Domaineでは、テイスティングルーム、セラー、作業場、壁や庭の木々までさりげなく整えられていて、彼らのセンスの良さ、そして葡萄の樹の手入れの仕方が想像できます。
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