20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
HAUSHERR / Rouge Siamois 2019
フランス
品種 : ピノノワール
赤ワイン
🍷マセラシオン 30日 ドゥミ・ミュイで醗酵、熟成 粘土、石灰質の土壌を黄土が薄く覆っている畑、南東向き斜面 滑らかな質感、アルザスらしからぬ充実のエキス、個性と表現力のある1本。
アルザス、コルマールの近くの村、エギスハイムで何代にも渡り家族経営されてきたドメーヌ。現当主ユベール・オシェールの祖祖父の代は、ブドウを栽培し、ワイン造りも行っていました。そして当時の多くの農家と同様に、穀物作りや家畜を育てる複合農業を営んでいました。農場を引き継いだ祖父セレストは、第二次世界大戦の後、ワイン販売が困難になったためワイン造りをあきらめ、栽培したブドウを協同組合に出荷するようになりました。
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