20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Agricola luyt Limitada / Pet nat 2020
チリ
品種 : パイス
ロゼスパークリングワイン
🍷パイス 樹齢200年。 ロゼ微発、 熟した優美な果実味、じんわりとした旨み 。アペロに食事時に活躍しそうな甘酸っぱ系微発泡ロゼ。
22才のときに初めていったチリで農民の暮らしやワイン、家の中でも直火を使う伝統的な料理などなどに魅せられたルイ=アントワーヌ・リュイット。以後チリとフランスを行き来しながら、ワインの知識、能力を高めていきます。 ボーヌの学校ではマュ・ラピエールと一緒になり、マルセル・ラピエールの薫陶を受けることに。 宣教師が持ち込んだ自根のヴィティス・ヴィニフェラ種(樹齢100年から350年!!!)という遺産、チリの農家ワインの伝統を生かしながら、ボジョレ等で学んだ手法も用いつつ、魅力あふれるワインをリリースしています。 5年前ほどのセラーでの汚染により、日本への輸入はストップしていましたが、困難を乗り越え、志ある造り手と協働してワインを作り上げています。
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