20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇯🇵虎ノ門蒸留所 季節のジン ギンパイカ
地中海、サルディーニャ島の伝統酒「ミルト」というリキュールがあります、今回はその原材料であるマートルの実と葉を使って蒸留をしました。福岡県久留米市で香りにフォーカスして、町おこしをしようと取り組む「県緑化センター」の銀梅花。葉にはユーカリのような強い芳香があり、実は渋みがあるもスパイシーな後味を感じさせます。
西ヨーロッパでは結婚式に神聖な愛の象徴として、飾り花やブーケに利用したりと「祝いの木」としても有名です。
蒸留器: 銅製ポットスチル
ベーススピリッツ: 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル: 福岡県緑化センターの銀梅花(マートル)の葉と実 、ジュニパーベリー、チコリルート
度数:45%
容量:500ml
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