
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇲🇽FORTALEZA STILL STRENGTH
フォルタレサ・スティル・ストレングス
蒸溜後一切加水をしないスチルストレングスでボトリング。
フォルタレサでは古い銅製のポットスチルを使用しており、アルコール生産効率が低く、生産効率よりもアガベの旨みが残った味わいに重きを置いているため、55%ぐらいといわれている一般的なスピリッツの採取度数より低い46%で採取しています。そのため、アルコール度数40%の通常製品でさえも加水量が少なく、アガベの風味がたっぷり詰まっていますが、スチルストレングスは無加水の為、アガベの風味がさらにダイレクトに感じられます。これまで、テキーラの蒸溜所に訪れた人のみが味わうことを許された蒸溜したての味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください!
産地 : メキシコ/ハリスコ州バジェス地方テキーラ村
原料 : アガベ100%
度数:46%
容量:750ml
バジェス地方のテキーラで主に使用されるアガベの球茎部(ピニャ)の重さは約45kgですが、フォルタレサで使用されるピニャは時に重量110Kg以上にもなります。その分アガベの生育に年数を要しますが、出来上がったテキーラはバジェス地方の辛味の多いテキーラとは異なり、辛味の少ない柔らかな味わいになります。
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