Pittnauer / mash pitt 2020 品種 : グリューナヴェルトリーナー、ソービニヨンブラン他 アルコール:12,5% 酸:5.0g/l 残糖:1.0g/l 畑:リヒテンベアク(ロサリア)、アルテンベアク(ゴルス) 土壌:砂質土壌、白亜質土壌 醸造:グリューナーは、ステンレスオープンタンクにて 21 日間スキンコンタクト自然発酵。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランはブレンドされ、ステ ンレスオープンタンクにて、スキンコンタクト 23 日間自然発酵、トラミナーは、アンフォラにてスキンコンタクト 19 日間自然発酵。葡萄ごと(シャル ドネとソーヴィニヨン・ブランはブレンド)アンフォラ 80%、旧樽 20%にて 9 か月間熟成。瓶詰めする数日前に全てをブレンドし、瓶詰め。 全ての工程で無清澄、無濾過、無添加。色合いは濁りのある濃いオレンジ色。アロマティックな葡萄のアロマ、ハーブ、熟した果実、シトラスの 皮、わずかなミネラル。グレープフルーツ、オレンジなどのシトラスと熟したリンゴ、フルーティーで力強いボディ。柔らかなタンニンとしっかりとした 酸。”マッシュ・ピット“の名は、ロックやパンクのライブで起こる”モッシュ・ピット“と、葡萄の外見を表すマッシュを掛け合わせたもの。皮も一緒に 暴れさせた(漬け込んだ)の意味を込めたピットナウアーの掛け言葉になります。※2020 のクロージャーのカバーは黒色となっています。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥550を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。