RAICILLA " BONETE" Sierra / ボネーテ シエラ 🌵現地メキシコでもほとんどお目にかかれない酒「ライシージャ」 原料のアガベはもちろんオーガニック、すべての工程を手作業で行う野生酵母発酵のスーパーナチュラル蒸留酒。 「ライシージャ」とはメキシコ・ハリスコ州で600年以上前から作られているアガベを原料とした蒸留酒。2019年に原産地呼称を取得し少数が世に出て きたが、その製法は現代の大量生産型とは対極の位置をとるハンドメイド・少量生産を貫く。野生酵母による長期発酵からの複雑な旨味が魅力。メスカルとは一味違う飲み心地です。 BONETE / Sierra ボネーテ / シエラ 生産地 : メキシコ・ハリスコ州 生産者 : Don Luis Aguirre 品種 : Maximiliana マキシミリアーナ 度数 : 40 % 容量 : 750 ml 販売メーカー : BONETE ボネーテ <<生産工程とテイスティングノート>> 粘土釜ロースト、プラスチック食用槽発酵、ステンレス製器1回蒸留 。 薬草やフルーツの香り、ドライかつミネラル感ある飲み口、アフターの キレもよくスッキリした味わい。エッジのきいた際立った個性というよりも安定感のあるスタイルで、ライシージャカクテルのベースにも良い。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f