MOMENTO MORI / Fistful of flowers 2021 品種 : モスカートジャッロ、ヴェルメンティーノ このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要でしょう。とはいえ、今ヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると付け加えておきます。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルには、チャルマース家が管理する有機農園があります。そこで栽培されたモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノをステンレスタンクに投入し、3 週間の醸しを含め長期に渡り発酵させました。その後、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きは一回のみで、グラヴィティ・システムにてボトリングしました。 ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴います。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥550を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。