KOPPITSCH / Touch 2020 (オーストリア) 品種 : ヴェルシュリースリング、ゲミシュターサッツ 手作業にて収穫後、全ての全房のままオープンパットにいれ、殆どを除梗。全体の 30%全房のままカーボニックマセレーショ ン自然発酵。16 日間マセレーション後、ジュースを取りだし、房全体をプレスどちらのワインも小さな旧樽にいれ 10 カ月熟成後、 2021 年 8 月ボトリング。全ての工程に温度調整なし、無清澄、無濾過。 名前の“タッチ”はスキンコンタクト=接触から由来しています。ラベルに記載されている鳥は“シラサギ” ノイジードル湖畔や葡萄畑 でよく見られる鳥の為、ラベルに使用。 濁りのあるオレンジ色。グレープフルーツを中心とした柑橘、桃、白い花などのアロマ。ジューシーで穏やかな酸、ソフトなボディでタ ンニンは柔らかく、余韻にほろ苦さも。ゲミシュターサッツらしく、軽やかで複雑さも感じられますが、フルーティーさも際立つオレンジ ワイン。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥550を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。