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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Goyo garcia Viadero / Garcia Georgiva 2020
スペイン
品種 : マルヴァスィア
スペイン中北部、リベラ・デル・ドゥエロ。 標高800ー900mの地で理想のワイン造りに邁進しているゴヨ・ガルシア。家族のワイナリーを14歳から手伝い、祖父のワインを真似て21歳のときには自身の手で二酸化硫黄添加のワインを瓶詰め。同時期に二酸化硫黄の使用を避けるようになったピエール・オヴェルノワとは後に親交を深めることになる。
標高900mの畑から、除梗して10日間マセラシオン 淡いアンバーカラー、ハーブ、マスカット、柑橘を想わせるアロマと味わい 辛口ほろ苦、さっぱり、凛と美しい!果実の凝縮感に酸味とミネラル感が渾然一体となった特別な1本に!アルコール度数13から14%だが、特別区画の味わいを余さず表現したエレガントなワインに昇華されている。
こんな世界を見せてくれる人は世界広しと言えど、稀有。
同時代に生き、彼のワインを味わえる幸運に感謝したい。
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