🍷ナチュラルワイン(オレンジ)🍷Domaine Gross / Osperling 2020 (フランス)
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🍷ナチュラルワイン(オレンジ)🍷Domaine Gross / Osperling 2020 (フランス)

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Domaine Gross / Osperling 2020 フランス・アルザス 品種 : ピノグリ 当主であるVincentの曾祖父であるHanry Grossが1950年に1.5haの畑を購入。当時は栽培した葡萄を販売し生計を立てていたが、1965年から祖父のLouis Grossがワインを造りはじめる。 1980年にVincentの父であるRémy Grossが現在のワイナリーをDomaine Gross設立、畑は2.5haまで増える。南仏やアルザスのクライデンヴァイスでの研修を終えたVincent Grossが2006 年より醸造、栽培に加わり直ぐさまビオディナミ農法を取り入れる。2010年にVincentが当主に就任。現在は畑は10haまでに増え、祖父、父、母、Vincent(現在37歳)の三世代でワインを造り 続けている。畑の多くは粘土、泥土、石灰。アルザストップのミュスカが生産されるGC Goldertを所有している。品種本来の香りを引き出しテロワールを最大限に表現すること重要視してい る。エチケットはVincentの息子のLouis君と娘のCharleneが描いた。毎年エチケットのデザインが変わる。 繊細なアロマ、プルーンやほのかな紫蘇感、ラズベリー、バランスのとれた味わ い。時間の経過とともにゆっくり開いてくる香り。手摘みにて収穫。全房50%25日 間醸す。その後フードル樽にて7ヶ月熟成。プヌマティックプレスにて5時間。澱引 きは瓶詰前まで行わない。オスペリングとは畑の名前。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「1本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥550を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。