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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Il Farneto / Gabian 2021
品種 : スペルゴラ、マルヴァジア
イタリアでは正式には「フレーバードフリツァンテ」となるガビアン。スペルグレやジャンドン ビアンコを造る際、プレスしたヴィナッチャ(果皮と種子)は、コンポストとして土に還るだけなのですが、彼らのヴィナッチャは、この時点でもまだ 豊富な糖分があり、残った酵母も元気に活動している状態と言うトマーゾ。
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