Rarefratte / Sciampagna 2020 イタリア 品種 : マルツェミーナ・ビアンカ、シャルドネ 清涼感のある優しいアロマ、まとやかな果実味とそれに続くさっぱりとさせてくれるミネラル感。　サラダや魚介、ピザやパスタ、逆にこってりしたものに合わせても面白そう。 １５才のときにはもう自分の畑を持ちたいと思っていた。 農業学校に通いながら眺めた景色、イメージした風景。大人になるにつれ世の中がどのように回っているかわかり始め、自分がどちらのサイドにつきたいかがはっきりした。大学で社会学を学びながら、様々な仕事にも触れてきたが、常に人権そして環境を守る側にいたい、そしておかしな世界に一石を投じたいという思いを抱いていた。そして２０１２年、Breganze ブレガンツェの地品種、古代品種、古い畑について高齢の農家に話を聞いてまわり、品種や畑を守る "rarefratte" プロジェクトをスタートした。同時にヨーロッパの素晴らしい造り手たちを訪問して、アイディアや知識深めていった。 畑や醸造の作業、人とのつながりを通して、年々奥行きと深みを増している。スパイス(白胡椒)と花(紫)の繊細でエレガントな香り。軽いけれど美しくしなやか。わずかなタンニンのストラクチャー。今飲んでも素晴らしいですが、熟成のポテンシャルもあります。エレガントでガストロノミックで偉大なワイン。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥1000を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。