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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇦🇹Wisky
ヴィスキー
ビルギットの父フランツは農家であり、大麦も育てています。父が育てた大麦を使用し、ビルギット&マルティナ(ビル ギットの妹)がプロデュース、母グレーテが蒸留の知識と技術を共有しました。このプロジェクトは、一家すべてが関わり、ワイン産地にて、ワインメーカーが手掛けた初めてリリースされる特別なシングルモルトウイスキーとなります。 大麦をマッシュし1 回目の単式蒸留後、2 回目も単式蒸留。その後、ビルギットの友人でもあり、尊敬するオーストリア・ブルゲンランド・ルストの生産者ハイディ・シュレックの最上級貴腐ワイン「ルスター・アウスブルッフ」を熟成していたワイン樽にて、3 年半熟成。ネーミングの由来は、WIEDERSTEIN が手掛けたWhisky になる為の”Wi”を使用し、ヴィスキーと命名。 樫の木、レーズンやオレンジなどのドライフルーツ、ダージリン、カラメルなど複雑さも感じられますが、柔らかでフルー ティーな香り。口当たりも柔らかくクリーミー、上質な紅茶やカラメル、オレンジのニュアンス。シュガーナッツを食べた ようなナッティーでほのかに甘い余韻が長く続きます。
産地:オーストリア
度数:42%
容量:700ml
年間生産本数:220本
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