L’Octavin / La Cigogne 2019 green label SAR ロクタヴァン・ラ・シゴーニュ 2019 グリーンラベル 産地：フランス・ジュラ 品種：ゲヴュルツトラミネール50%、ピノ・グリ50% 容量：750ml 全房１０日間マセラシオン。 アロマティック、チャーミングでまろやかな果実味、飲み心地の良さ！ Domaine de l'Octavin (ドメーヌ・ド・ロクタヴァン) 本拠地：フランス・ジュラ 作り手：シャルル・ダガン＆アリス・ブヴォ SARL l'Octavin ロクタヴァン・ネゴス 蔵の経営を安定させるためにスタートしたネゴス部門。 新しく自由な発想で、ロクタヴァンらしい遊び心溢れるキュヴェ！ エチケットもキュートです！ ↓ドメーヌ・ド・ロクタヴァンのご紹介 2006年、シャルル・ダガンとアリス・ブヴォのカップルがアルボワに設立したドメーヌで、5haのブドウ畑を、ビオディナミ農業で栽培しています（エコセール認証ずみ）。 小柄な女性のアリスは、ボルドー大学でブドウ栽培技師の勉強をした後、ディジョン大学で醸造学者のディプロムを取った学者肌。 醸造に関する深い知識と高度な技術を習得したものの、自然の作用を阻害した技術に頼るワイン作りを素直に受け入れらませんでした。 「ワインの個性とは何か？」それを知りたくて、世界のワイン産地を回ることを決心。 カリフォルニアのワインメーカー、アーロン・ポットの元で働いた後、チリ、ニュージーランドのワイン産地を回りました。 再度カリフォルニアに戻って、近年ワインスペクテイター誌で世界の「トップ10ワイン」にランクインされたPINE RIDGEで6ヶ月働き、チリにUターンしてERRAZURIZでも働きました。 こうして最新技術を使ったワイン醸造を経験しながら、3年間をかけて考えた末に、確信を抱いてフランスに帰国。 元々自然が好きな彼女は、自然の力を一番に考え、それを生かしたワイン作りをすること。 得た醸造技術は、そのための重要な後ろ盾となるのだということ。 そしてコート・ド・ジュラのドメーヌで統括責任者として新たな生活が始まりました。 そこで醸造責任者だったシャルルと出会い、その1年後に二人だけのワイナリーを興すことを決めました。シャルルはブルゴーニュで栽培・醸造技師として勉強をし、ジュラのドメーヌに勤務していたのです。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合、別途送料¥550を頂戴しております。 ご希望の際はオンラインストア最終ページにございます、 【配送料金(離島・沖縄)】を商品と一緒にご購入ください。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。