🇲🇽BE'KU Jabali ベクー・ハバリ 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機。 焼いたアガベから香水、ハーブ、メントールのすっきりした香りまで。 上品でまろやか、まるで乳酸をともなったような優しい味わい。余韻まで しっかりと染み渡る。熟練の蒸留技術と経験が必要な特別品種ハバリ。 生産者 : Juan Perez 生産地 : Chichicapan / Valles Centrales 品種 : Jabali ハバリ (生育25年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml BE’KU べクーとはメキシコ先住民族サポテカの言葉で「雑種犬」 近年立ち上げたばかりの新鋭メーカーでラインナップは全11種類。 オアハカ州の村々を訪ね歩き、世に出て来ることが困難なほど小さなコミュニティー で作られた完全クラフトのメスカルを発掘しBE’KUの名の下に集めた。そこには 生産者・土地・品種・製法など各種オリジナリティーあふれるスタイルがうかがえる。 まさにメスカルマスターたちのコレクションブランドと呼べるベクー。 大きくはそれぞれの製法により区分けされ、ひとつは馬に石臼を引かせ圧搾・銅製蒸 留機使用などの伝統Artesanalアルテサナル製法、もうひとつは人力圧搾・手製素焼直 火蒸留器を使うなど全ての工程を完全人力で行う伝統Ancestralアンセストラル製法に よるもの。 地域はすべてメキシコ南部に位置するメスカル一大産地オアハカ州。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、万珍酒店オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 　　　　 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f