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🍷ナチュラルワイン(白)🍷 BONYVRESSE / Le Mondo de pres (フランス)

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品種:マカブー、グルナッシュブラン 容量:750ml グルナッシュブランとヴェルメンティーノの一部を全房で14日間醸し発酵させ、マカブーと残りのヴェルメンティーのはダイレクトプレスを行い、醸し発酵をおこなっているタン クへ移すという珍しい手法を採用した。リッチでアロマティック、塩味と仄かな苦みがよいアクセントになっている。 当主のクレメントは初め、ワインの醸造栽培の学校ではなく、コマーシャルの学校に行き、ソムリエとしてワイン業界でのキャリアをス タートさせた。カーヴィスト、ワインバー、レストランとワインサービスの仕事をしていくうちに、自分でワインを造りたい!と思いはじめ、 フランス、オーストラリアをはじめとした、ナチュラルワインの生産者の所で修業をはじめる。2020年に転機が訪れ、ルーション地方の Domaine du Possibleの醸造施設を借り、一部の葡萄を譲ってもらい自身のワインを造り始める事ができた。ワイン造りのかたわら、時 間があるときは知人の畑を手伝い、自身でワインのECサイトを立ち上げ、今までお世話になった人のワインの販売もおこなっている。 今後は自身での畑と醸造施設を取得し、100%独立に向け日々努力している。 フランス /ルーション 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、万珍酒店オンラインストア最終ページにございます「1本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。      🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f

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