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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
DISKOSICK / ディスコシック 6本セット
STYLE ;West Coast IPA
ABV ; 7.5%
IBU ; 60.1
今回は2種類のイーストを使用してハイブリットでクリーンな発酵を経て、そしてさらにドライに仕上げました。
その結果アルコール度数も0.5度上がり7.5%になりました。
ドライホップのコンビネーションを変更し、投入のタイミングも見直してベリーやマンゴー感も感じられ非常にクリアでエッジーな液体になりました。前回はノスタルジックで甘苦の「あ~これこれ感」でしたが今回はモルト由来のカラメル感は残しつつ適度にキレているのであっという間にグラスが空になり気が付けば酔いが忍び寄るという「ワルイ液体」に仕上がったと思います。
病的なほど音楽にのめり込んでしまった人に捧げるDISKOでSICKな液体です。
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