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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
WHOLE HIGH WORLD / ホールハイワールド 6本セット
STYLE ; American Pale Ale
ABV ; 5%
IBU ; 20
モルト由来のもたつき感を抑えてさらに飲みやすくなりました。
苦味は前回同様に設計しましたが個人的には前回より少し苦味を感じます。今回はホットサイドにチヌークを加えているのでそれが若干効いているのかもしれません。(チヌーク大好きなんです)
でも他社のペールエールと比べても苦味は抑えめかと思います。
ドライホップのコンビネーションを変更してグレープフルーツ感が強くなった印象です。
麓から眺める山々は冬の厳しさは過ぎたものの残雪地帯もまだ残っていてアイゼン無しでは無理な世界です。まずはゆっくりと眺めながら行ける時を待ちます。
山はそこにあり続けるし、美味しいビールもあるじゃないですか!
いつか山で飲みたいと思い続けて醸造をしています。
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