オンラインストアー限定テイスティングセット！！！ 🇲🇽MEZCAL BE'KU アルテサナル製法７種テイスティングセット 各ボトルを30mlの小瓶に入れてお届けします。 万珍酒店でお馴染みのテイスティングセットをご自宅でもお試し頂ける お得なセットです。 今回のテイスティングセットはメスカルの魅力の一つである 様々なアガベ品種のアルテサナル製法７種飲み比べになります。 こだわりの作り手による本格派な雰囲気漂うしっかりとした 飲みごたえのラインナップです。 BE’KU べクーとはメキシコ先住民族サポテカの言葉で「雑種犬」 近年立ち上げたばかりの新鋭メーカーでラインナップは全11種類。 オアハカ州の村々を訪ね歩き、世に出て来ることが困難なほど小さなコミュニティー で作られた完全クラフトのメスカルを発掘しBE’KUの名の下に集めた。そこには 生産者・土地・品種・製法など各種オリジナリティーあふれるスタイルがうかがえる。 まさにメスカルマスターたちのコレクションブランドと呼べるベクー。 大きくはそれぞれの製法により区分けされ、ひとつは馬に石臼を引かせ圧搾・銅製蒸 留機使用などの伝統Artesanalアルテサナル製法、もうひとつは人力圧搾・手製素焼直 火蒸留器を使うなど全ての工程を完全人力で行う伝統Ancestralアンセストラル製法によるもの。 地域はすべてメキシコ南部に位置するメスカル一大産地オアハカ州。 ①BE'KU Espadin ベクー・エスパディン 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機。 焼いたアガベの香ばしさ、マンゴーのフルーツ香や柑橘。 まろやかな口当たりからドライで少しの苦味のある後味が心地良い。 生産者 : Cipriano Arango Aguirre 生産地 : Totoloapan / Valles Centrales 品種 : Espadin エスパディン (生育8~10年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ②BE'KU Mexicano ベクー・メキシカーノ 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機 。 ミネラル、フルーツ香やキノコの香り。きれいですっきりした口当たりと味わい。落ち着いた飲み心地で安定した旨味とバランス。 生産者 : Servando Aragon 生産地 : Chiuiro / Yautepec 品種 : Mexicano メキシカーノ (生育10~14年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ③BE'KU Cuishe ベクー・クイシェ 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機 。 焼いたアガベの香ばしさ、オリーブや野生植物、カカオ香。 まろやかなアタックからアフターのほろ苦い余韻までがスムーズ。 生産者 : Servando Aragon 生産地 : Chiuiro / Yautepec 品種 : Cuishe クイシェ (生育16~18年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ④BE'KU Tobala ベクー・トバラ 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機 。 ミネラル感や海藻、ダシや野生植物も合わさる香り。 ドライな野生植物の味わいの中にアガベの甘みと苦味が現れる複雑さ。 生産者 : Mariluz Garnica 生産地 : Santa Maria Ecatepec / Yautepec 品種 : Tobala トバラ (生育12~14年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ⑤BE'KU Tepeztate ベクー・テペツタテ 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機 。 ハーブ、ミネラル、、フルーツ香やタバコなどが複雑に現れる。 なめらかな口当たり。しっかりとした飲みごたえの中に甘み、ドライ さ、苦味が入り混じるバランスの希少品種。 生産者 : Mariluz Garnica 生産地 : Santa Maria Ecatepec / Yautepec 品種 : Tepeztate テペツタテ (生育20~23年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ⑥BE'KU Jabali ベクー・ハバリ 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機。 焼いたアガベから香水、ハーブ、メントールのすっきりした香りまで。 上品でまろやか、まるで乳酸をともなったような優しい味わい。余韻まで しっかりと染み渡る。熟練の蒸留技術と経験が必要な特別品種ハバリ。 生産者 : Juan Perez 生産地 : Chichicapan / Valles Centrales 品種 : Jabali ハバリ (生育25年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ⑦BE'KU Ensamble ベクー・アンサンブル 地中石窯薪ロースト、馬力石臼圧搾、木樽発酵 、銅製蒸留機 。 エスパディン、メキシカーノ、トバラ、3つの品種をブレンドしてロースト。焼いたアガベ、柑橘、ハーブのバラ ンス良い香り。柔らかいアタックで甘みとドライさが絶妙。 生産者 : Ismael Arango Blanco 生産地 : Chihuiro / Yautepec 品種 : Espadin エスパディン、Mexicano メキシカーノ、Tobala トバラ 度数 : 47% 容量 : 750 ml 🎁 こちらの商品は規格サイズ外、また化粧箱付きですので、別売「１本用ギフトボックス」はご利用いただけません。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f