オンラインストアー限定テイスティングセット！！！ 🇲🇽MEZCAL BE'KU アンセストラル製法４種テイスティングセット 各ボトルを30mlの小瓶に入れてお届けします。 万珍酒店でお馴染みのテイスティングセットをご自宅でもお試し頂ける お得なセットです。 今回のテイスティングセットはメスカルの魅力の一つである 様々なアガベ品種のアンセストラル製法４種飲み比べになります。 こだわりの作り手による本格派な雰囲気漂うしっかりとした 飲みごたえのラインナップです。 BE’KU べクーとはメキシコ先住民族サポテカの言葉で「雑種犬」 近年立ち上げたばかりの新鋭メーカーでラインナップは全11種類。 オアハカ州の村々を訪ね歩き、世に出て来ることが困難なほど小さなコミュニティー で作られた完全クラフトのメスカルを発掘しBE’KUの名の下に集めた。そこには 生産者・土地・品種・製法など各種オリジナリティーあふれるスタイルがうかがえる。 まさにメスカルマスターたちのコレクションブランドと呼べるベクー。 大きくはそれぞれの製法により区分けされ、ひとつは馬に石臼を引かせ圧搾・銅製蒸 留機使用などの伝統Artesanalアルテサナル製法、もうひとつは人力圧搾・手製素焼直 火蒸留器を使うなど全ての工程を完全人力で行う伝統Ancestralアンセストラル製法によるもの。 地域はすべてメキシコ南部に位置するメスカル一大産地オアハカ州。 ①BE'KU Tobala (Ancestral) ベク・トバラー (アンセストラル) 地中石窯薪ロースト、人力圧搾、木樽発酵 、手製素焼蒸留器。 焼いたアガべ、ハーブ、ダシ、グリーンオリーブの香り。 ドライな野生植物の味わいの中にアガベの甘みと苦味が現れる複雑さ。 生産者 : Juan Coronel 生産地 : San francisco Nuxano / Mixteca 品種 : Tobala トバラ (生育12~14年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ②BE'KU Jabali (Ancestral) ベクー・ハバリ (アンセストラル) 地中石窯薪ロースト、人力圧搾、木樽発酵 、手製素焼蒸留器。 焼いたアガべの中にダシ、醤油、海藻のドライで和な香り。 まろやかな口当たりで野生品種感も程よいバランス。アフターの鼻に抜 ける余韻が香ばしい。非常に希少で製造スキルを要する品種。 生産者 : Fredy Chavez 生産地 : Totomachapan / Valles Centrales 品種 : Jabali ハバリ (生育25年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ③BE'KU Penca Blanca (Ancestral) ベクー・ペンサ・ブランカ (アンセストラル) 地中石窯薪ロースト、人力圧搾、木樽発酵 、手製素焼蒸留器。 落ち着いた柔らかいフルーツ香、ハーブ、オリーブ香。 滑らかなアタックからドライな味わいが広がる。 なかなかお目にかかることのない珍しい品種。 生産者 : Fredy Chavez 生産地 : Totomachapan / Valles Centrales 品種 : Penca Blanca ペンサ ブランカ (生育12~15年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml ④BE'KU Penca Verde (Ancestral) ベクー・ペンサ・ヴェルデ (アンセストラル) 地中石窯薪ロースト、人力圧搾、木樽発酵 、手製素焼蒸留器。 ダシや野生植物の香り。ドライでスムースな口当たり。 柔らかくすっきりとした味わいで優しい。 なかなかお目にかかることのない珍しい品種。 生産者 : Fredy Chavez 生産地 : Totomachapan / Valles Centrales 品種 : Penca Verde ペンサ ベルデ (生育12~15年) 度数 : 47% 容量 : 750 ml 🎁 こちらの商品は規格サイズ外、また化粧箱付きですので、別売「１本用ギフトボックス」はご利用いただけません。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f