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MILAN NESTAREC / DANGER 380 VOLTS 2021
ミラン・ネスタレッツ / デンジャー 380 ボルト 2021
産地:チェコ・南モラヴィア地方
品種:ミュラー=トゥルガウ、マスカット、ノイブルガー)
容量:750ml
外観は、ミラン流シャンパーニュのような輝き!
泡は消えるのが早目ですが、スティルのワインとしても素晴らしいです。
香りは、すももの種の近く、⻘梅のシロップ漬け、ミネラル、食欲をそそるとてもよい香り、味わいは、クリアで、これまでのヴィンテージにあったイースティーさは少なく、透明だがエキスたっぷりな果実、特にミュスカ感が表にでています。
エナジーはそのままでクリーンになった驚きのデンジャー。「クリーンな、エレクトリックなワインを目指して初めてデゴルジェしました。2021年は、このビリビリくるようなバイブスを持ったワインの新境地を開いたと感じています。もはやペット・ナットとは呼べないレベルの仕上がりです。
以前より緻密でエレガントで、他の上級キュヴェと同じレベルの集中力で造ったので、これまで以上に職人の技と精度を感じていただけると自負しています。」
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