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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
グリュックリッヒ・ヴァイス NV / Gluegglich Weiss NV
産地:オーストリア
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー24%、リースリング 18%、シャルドネ 14%、ツィアファンドラー9%、ヴァイスブルグンダー9%、ソーヴィニヨン・ブラン 6%、ロートギプフラー4%、ゲミシュター・サッツ 4%、ムスカテラー4%、グラウブルグンダー3%、ヴェルシュリースリング2%、トラミナー2%、ショイレーベ 1%
手摘みの葡萄を使用。一部は除梗、一部は全房にてプレス、古い樽にて自然発酵。古い樽を使用し、全ての澱と共に 4 カ月間、さらに細 かい澱と共に 2 カ月間、ヴィンテージによって最大 3 年間の熟成。ブレンドして寝かせていたワイン(2017~2019 年ブレンド)20%に 2021 年 60%、2020 年 20%を継ぎ足し、少し寝かせて 2022 年 5 月 9 日にボトリング。無清澄、無濾過、ボトリング時のみ 15 mgの硫黄を使 用。ボトリング。薄濁りのある明るいイエロー色。カットしたリンゴ、煮詰めたリンゴ、グレープフルーツ、マリーゴールドやハーブのアロマ、そし て、蜜や金木犀のほのかなニュアンス。ドライで柔らかな果実味、しっかりとしたストラクチャーとバランスの取れた酸。和柑橘や熟したリンゴ の味わい。余韻の少しの塩味。glücklich はドイツ語で“happy”という意味で、幸せの意味を込めて、商品名をgluegglich としました。19 世 紀の昔ながらの伝統と今日の知識を組み合わせ造られたワインとなります。
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