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DOMAINE JULIEN ET THIÉBAUD FREYS / LES ENCUVES BLANC 2022
ドメーヌ ジュリアン エ ティエボー フレイ / レ ゾンキュヴェ ブラン2022
産地:フランス・アルザス
品種:リースリング、ゲヴェルツ トラミネール、オーセロワ
度数:12.5%
アルザスの自然派生産者が造る濁り系白ワイン。
1996年にビオロジック転換をしたアルザス地方の自然派のパイオニアの一つでもあり、SO2を使用しないか極力使用を控えた自然 派ワインを生産。 こちらのレ ゾンキュベのシリーズはアルザス系の様々なブドウ品種をブレンドして造り上げられるワインです。
軽くフィルタリングを行っているのでやや白濁しているワイン。 フレッシュな果実とフローラルな香り。 ヘーゼルナッツやベイクドフルーツのニュアンスも感じられます。 自然の優しい果実の旨味が余韻に残ります。
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