20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇲🇽ALIPUS SAN MIGUEL
アリプス サンミゲル
アリプスは、テロアール(土壌)がメスカルに与える特徴の違いを伝える目的で、ロス・ダンザンテスが始めたプロジェクト。地域毎の伝統的な蒸留所をサポートしながらコラボレーションしている。地酒としてのメスカルを追及している。
2013年からプロジェクトを始めた、サン・ミゲルl地域の蒸留所は、古来からの粘土製蒸留器を使用しており、土の風味が感じられる。原料にはエスパディンに加えてアロケーニョがアンサンブルされている。
生産者: ヘスス・リオス、レオナルド・ホヤス、フェリックス・ガルシア
原料: 80% アガヴェ エスパディン、 20% アガヴェ アロケーニョ
Abv: 47.5%
蒸留器: 土器製
産地:メキシコ・オアハカ州
品種 : エスパディン・アロケーニョ
度数:47.5% 容量:750ml
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