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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
PIERRE GILLES EUZEN / L'Instant d' Apres 2022
ピエール・ジル・ユゼン / ランスタン・ダプレ 2022
産地:フランス、ロワール
品種:カベルネ・フラン100%(樹齢60年)
樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのカベルネ・フランを全房を15日間醸し。亜硫酸塩無し。
ベリー、カシス、スミレの香り。
柔らかくジューシーでフレッシュな味わい。
2023年、Sud-Finistère出身の彼は3年目を迎える。
Sud-Finistère出身の彼は仕事でアンジェに移り、そこで理想的な生活とのバランスに欠ける感じを抱いた。
しかし、地域には自然派ワインを造る可能性があり、知り合いや口コミを通じて自身のワイン生産プロジェクトを進めていくことになる。
彼は数か所の畑を取得し、厳しい有機栽培規格に従い、自然な処理を行いながら、自分のテロワールを表現することに情熱を注いでいる。
彼のワインにはシュナンやカベルネ・フランなど、地域の特性を生かした個性があり、新たな地平線を切り開くために地域の支援と協力を大切にしています。
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