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🍷ナチュラルワイン(オレンジ)🍷Les Sabots d' Helene / Alcoolitre 2022

4,620円

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Les Sabots d' Helene / Alcoolitre 2022 レ・サボ・デ・レーヌ / アルコリットル 2022 産地:フランス・ラングドック 品種:ミュスカ・ア・プティ・グラン、ミュスカ・ダレクサンドリー、グルナッシュ・ブラン 大人気『アルコリットル・ブラン』、今年は葡萄品種の構成を変え、よりアロマティックでキャッチーなワインに。 15日間のマセラシオン後、ファイバータンクで発酵、8カ月樽熟成を施したオレンジワインです。 抜栓3日後も旨味が継続、豆・揮発一切無し! 1972 年生まれのアルバン・ミシェルはロレーヌ地方バカラ出身。 ラングドックのいくつかのドメーヌで修行をし、中でもミシェル・シャプティエでも働き、彼の元で影響を受け自然派のワイン造りを志します。 南フランスのコルビエール地区、海沿いのフイヤ市に4ha の畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。 所有畑は4haと少ないようですが、「人間の手で(自分で)まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄木は樹齢30~50 年、中には100 年のものも含みます。エコセール認定。 有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。 完熟した葡萄を手摘みで収穫、低収量、ソフトプレス。素材を活かしたワイン造りがモットー。 「全てはワインが決めること」と、発酵が終わらなければ終わるまで待つのみ。 いつもはおちゃらけている?彼もワインと向き合う姿勢は真剣そのもの。 しっかりワインと向き合いワインの声を聞き逃しません。 畑を見ているときも一生懸命ワインに語りかけます。 ドメーヌ名のサボ・デレーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。 フランスの歌人ジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトル。 アルバン・ミシェルが彼のファンでドメーヌ名に拝借したそうです。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「1本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f

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