AWAKING TO THE 3種 6本セット / 黒 ・濃色系 ビールへの目覚め 3種 6本セット 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB 黒いラガー ラベルサイドにも刻み込まれている“AWAKING TO THE DARKSIDE “ 黒 〜濃色系 ビールへの目覚め〜。 個人的におススメしたい 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB 黒 〜濃色系 ビール〜 6本セット。 SCHWARZ／シュワルツ　2本 STYLE : Schwarzbier ABV 4.5% IBU ; 22.2 大人の黒いカルピスを思わせる水玉模様でポップなパッケージですが中身はしっかり正統派。地味な印象のこの黒ビールですが地味なりにもしっかりと飲まれる方も多く飽きのこないバランスを追求しています。 黒いモルトをブレンドしてチョコ感と焙煎感を微妙な焦げ感で引き締めナッティな風味を適度に付けました。色も真っ黒というよりちょっと薄めくらいに見えます。 実は今まで作ったビールの中でこのビールだけですがホップは1種類しか使用していません。1種類を沢山入れて際立たせるという使い方ではなくあくまでモルトとの調和、食事との相性を重視しました。 肉や魚のコゲ味なんかとは相性良すぎなのではと思います。BBQの相棒に冷えた軽めの黒いラガーがあれば会話も弾み飲み疲れる事もなく杯も進みます。 これからの季節、濃色系に手が進みがちになりますが黒くて軽いこのシュバルツはどんな時にも合う飲み疲れないビールだと思います。 是非パイントグラスでどうぞ！ DIRTY PASSPORT ／ ダーティー パスポート 2本 STYLE : Smoked Chai Porter ABV : 7.5 % IBU : 22.8 燻製モルトを使ってスモーキーなちょっと危ないポーターを作りました。 あくまでポーターなので飲みやすさを重視し、ラクトースでボディを加えチャイスパイスで香り付け。妙に飲みやすいのに酔いが忍び寄ります。 ペアリングとしてはチョコレートケーキやモンブラン、ティラミスもアリだと思います。 DIRTY PASSPORT/偽造旅券、または前科者のパスポート。 アメリカオレゴン州ポートランドのupright brewingのオーナーブルワーのアレックスにこのネーミングを大絶賛され彼はsmoked lagerにこの名前を。私はsmoked porterにこの名前を付けました。パスポートは常に綺麗にしておきたい物ですね。 sir, May I see your passport please? (I know who you are…) HUG JUICE ／ ハグ ジュース 6本セット STYLE : Coffee Farmhouse Ale ABV : 5.0%　IBU : 44 静岡のHUG COFFEEさん 彼らとのコラボレーションで13周年を記念したコーヒービールを作りました。 フレンチプレスで液体抽出したコーヒー「液」とビールをブレンドしてコーヒーとビールの長所を最大限に結びつけました。 コーヒー豆はケニアのピーベリーという希少品種を使用、綺麗な酸味と甘味が良いバランスで一見普通のビールのような色ですがしっかりとコーヒーを感じられます。 🎁 こちらの商品は規格サイズ外の為、別売「１本用ギフトボックス」はご利用いただけません。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー MANGOSTEEN HOKUTO 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB 〒408-0205 山梨県北杜市明野町浅尾新田 31-1 TEL & FAX 0551-45-6773 http://mangosteen.vc/mangosteen-hokuto Instagram : mangosteen_hokuto ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー