🇲🇽LA HIGUERA / Texanum ラ イゲラ テキサナム LA HIGUERAはチワワ州に蒸留所を構えるソトルメーカー。原料を砕く際には機械や ミルを使用せずに手作業で行う。発酵は1000Lの松材樽で野生酵母に委ねる自然な作り。 ハーブ、スパイス、シダ植物の野生香。逞しいアタックはスムースながら複雑、植物の 旨味に僅かな苦味が絶妙なバランスで余韻も長く深い味わいが広がる。 テキサナムはとても珍しくあまり見かけることのない品種。LA HIGUERAの中では 飲み応えのあるタイプになり、ストレートやロックでゆっくり味わえる。 産地：メキシコ・チワワ州 原料 : ダシリリオン 品種 : テキサナム 度数 : 47% 容量 : 750ml 【SOTOL ソトル】 メキシコ北部チワワ州(Chihuahua)を中心産地とするクラフト蒸留酒ソトル。原料は乾燥した砂漠地帯に自生するダシリリオン Dasylirion (和名デザートスプーン)と呼ばれる植物で、12~17年かけて育つ緑色の柔らかい葉を持つ常緑樹。葉は切り落とし焼いた実の 部分を潰して発酵させ蒸留する製造スタイルはメスカルとほぼ同じ、先祖から伝わる完全手作りにこだわる生産者が多い。メキシコ国内 でも産地や専門店以外ではあまり出回ることがないレアな地酒。 << 原産地呼称取得地域 >> チワワ州・ドゥランゴ州・コアウイラ州 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、万珍酒店オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 　　　　 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f