Soma Vines / Electric Pulp 2022 ソーマ・ヴァインズ / エレクトリック・パルプ 2022 産地：ドイツ・ラインヘッセン 品種：ピノ・ノワール 綺麗なルビー色。 いちご、ラズベリーの甘やかな香り、アタックはみずみずしく高い酸はなめらかでクローブのスパイシ―な風味、お香、全体的に品が良くエレガント。 やや多いタンニンはパラパラと流れ優しく引き締めています。 軽やかさの中に細かく複雑な風味があります。 アントワーヌはマルセイユ出身。 フランスのアルザス地方のワイン醸造学校で醸造学を学んだ。 ドイツのSekthaus GrieselやフランスのDomaine Brandなど、様々なワイナリーで何年か働いた後、SOMAと手を組み、介入を抑えた独自のワインを造り始めた。 デイジーはイギリスのノリッジ出身。 ホスピタリティ業界で何年も働いた後、WSETアドバンスを学び、ロンドンとニューヨークで、マジェスティック・ワインやチェンバーズ・ストリート・ワインズといった有名企業で働いた。 SOMA VINESは輸入・販売会社として2018年にベルリンで設立された。 やがて会社はアントワーヌとのワイン醸造プロジェクトへとさらに発展し、最初のヴィンテージは2020年だった。 2023年以降、 アントワーヌとデイジーはエッケルスハイム周辺にある3ヘクタールのブドウ畑を借りてブドウを収穫している。 彼らは現在も、同じ哲学を共有しながら、オーガニックやビオディナミに取り組むワインメーカーの友人たちからブドウを購入している。 セラーでは介入を抑えている。 自然発酵、清澄なし、濾過なし、亜硫酸添加なし。 セラーはラインラント・ファルツのハッケンハイムにある。 ラベルはブルックリンを拠点に活動するデイジーの妹、リリー・ ウィンターがデザインした。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f