Save Our Souls / Souvignon Blanc 2018 セーブ・アワー・ソウルズ / ソーヴィニヨン・ブラン 2018 産地：オーストラリア・ヴィクトリア 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 輝く藁色で美しい外観。 パッションフルーツとモロのニュアンスが感じられる、かなりクラシックなソーヴィニヨン・ブランの香り。 テクスチャー豊かな口当たりには、さらにパッションフルーツ、キウイフルーツ、グースベリー、新鮮なハーブ、ヘーゼルナッツが現れ、ジューシーな酸味でフィニッシュ。 セーヴ・アワー・ソウルズ（以下SOS）は2人の男が出会った事で誕生したワイン。 全てはビクトリア州ギプスランドの仙人とも言える存在であるバスフィリップで始まりました。 現在メルボルンの街中でサングラスと眼鏡のショップを営むジェイソン・サール。 農業やワイン作りにも強い興味を抱いていたジェイソンは、今から約20年前に収穫の手伝いをする為に訪れたバスフイリップで見習い醸造家として働き始めたばかりの、ノッポでモップの様な髪形をした1人の青年と運命の出会いを果たしました。 それこそがウィリアム ダウニー。 共に食事と仕事をシェアしながら、いつしか2人は将来共に汗を流し共同作品を誕生さぜる夢を語り合う様になりました。 バスフィリップでの研修期間を終えたウィリアムはブルゴーニュへ。 そしてジェイソンは自分の好きなファッションと農業の双方を学ぶ事が出来るイタリア ピエモンテへ。 約10年間距離を置いた後に再びメルボルンの街で再会を果たした2人はいよいよ過去に夢見たプロジェクトの実現に力を注ぐ事を決意した訳です。 満を持して誕生したSOS。 ヤラヴァレーとモーニントン ペニンシュラにある友人のワイナリーの片隅に僅か数基のタンクを置く事の出来るスペースを間借りしただけの野心的コンセプト。 しかし、2人が長年にわたって積み重ねてきた経験と深い友情を象徴するものであり、その野心的な性格にもかかわらず、明るい未来が約束されているようです。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f