Tedo's Marani / RKATSITELI MTSVANE Pet Nat 2022 テドズマラニ / ルカツィテリ-ムツヴァネペットナット 2022 産地：ジョージア 品種：ルカツィテリ、ムツヴァネ 数十年前まで電力発電の仕事に就いていたテドは、先祖代々護られてきた家庭でのワイン造りを受け継ぐ。 従来の力強いスタイルではなく、早摘みで酸を残し、醸しを行わない泡を造ろうと、4年前から先駆けでペティアンやミードを醸造し始める。原始的なラベル。 イオリ川沿いにあるサガレジョの畑で8月中旬に手摘みで収穫・選果し、除梗せず全房のままバスケットプレスで丁寧に破砕・圧搾を行う。クヴェヴリにてノンスキンコンタクト(ジュースのみ)で10日間の自然発酵、その後ステンレスタンクにワインを移して7日間発酵させた後、So2無添加・無濾過・無清澄で瓶詰め。瓶内で2ヶ月間の熟成を行った後デゴルジュマン(澱引き)を行って再打栓、更に1年間の瓶内熟成。 濁りのあるライトイエロー、白桃やグレープフルーツ、 ナッツやハーブ、昆布出汁のニュアンス。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f