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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇯🇵虎ノ門蒸留所 カカオ
ボリビアワイルドカカオの香り豊かな特別なジン
2024年のカカオジン。使用するカカオニブはボリビア北東部にある熱帯地域に自生する、Beniano種と呼ばれるワイルドカカオ。収穫量が通常の1/10000、収穫時期はカカオが完熟する12~2月の間のみととても希少なものです。元ダンデライオンチョコレートのロースター、尾崎雅章氏によって現地ボリビアから仕入れられたカカオのフレーバーノートは、アメリカンチェリーやリンゴの皮、紅茶やきなこ。ベースアルコールとの相性から、ダークチョコレートのような香ばしさが引き立ち余韻に深みを感じられます。
ベースアルコール:黒潮 麦焼酎部分原酒 (坂下酒造 八丈島)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水 (澤乃井仕込水)
ボタニカル:ボリビアンワイルドカカオニブ (ボリビア)、スパイス数種、国産ネーブルオレンジピール、ジュニパーベリー、チコリルート
度数:52 %
容量:500ml
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