🇫🇷Domaine Engel / Orange in Alsace 2022 ドメーヌ・エンゲル / オランジュ・イン・アルザス 2022 産地：フランス・アルザス 品種：ピノ・グリ30%、ピノ・ブラン20%、リースリング25% タイプ：オレンジ ワイン名はフランスの炭酸飲料「Orangina(オランジーナ)」の言葉遊び。手摘みで収穫後、ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン。 澱とともに18か月熟成。無濾過、無清澄、亜硫酸無添加。 紅茶とコショウのようなスパイシーなアロマ。 口当たりは優しく、タンニンがとてもしなやかです。 砂糖漬けのオレンジとカリンのフレーヴァ―は密度があり長い余韻が楽しめます。 850年の歴史を持つオルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられてこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に設立されました。 今現在は1995年生まれのピエールと、彼の兄であるジャックが経営しています。 畑作業は兄が、ピエールは醸造に情熱を燃やしています。 所有する13ヘクタールのうち8ヘクタールはグラン・クリュのプラエラテンベルグにあり、他はその周りを取り囲むように広がっています。 ピエールの叔父もドメーヌに参加しており、彼が生み出す設備はオリジナル物ばかり。 畑作業がよりスムーズに行えるため、ドメーヌの装備を独学で改良! ピエールと兄のジャックは、大会などにも出場したほどラグビーが大好き。 二人はそれぞれ大学へ行き、ピエールは経営を学びます。 卒業後マルセル・ダイス氏のところで修行を始め、ジャックは銀行でしばらく働きます。 その後、ジャックはアンドレ・オステルタグ氏の元で学び、ブドウ栽培免許を獲得。 オステルタグの影響で、ジャックは畑にビオディナミを取り入れていおり、2022年からはデメテールラベルを取得。 彼らのファーストヴィンテージの2018年は、とてもジューシー。 2020年は、非常に暑く太陽が多かった年でなかなか難しいヴィンテージでした。 2021年は今までで最高の出来の年。 そして2022年は、暑くて太陽の年でしたが20年の経験を生かし、通常より一週間収穫を早めました。 彼らはワインによってラベルを変えています。彼の友達がデザインしたり、イタリアのアーティストに頼んだりとさまざま。 ピエールは直感やフィーリングを大切にしがら、ワイン造りに向き合っています。 「テロワールが生み出す、ピュアなワインを造ること」が彼の哲学。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f