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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇯🇵SHIRAKAMI WINERY / STEUBEN NATURAL 2023
白神ワイナリー / スチューベン ナチュラル 2023
産地:青森
品種:スチューベン、ピオーネ
タイプ:ロゼ泡
自社農園のスチューベン90%と鶴田町のピオーネを10%使用。
除梗破砕後、2ヵ月間のマセラシオン。
搾汁後3ヵ月間の静置、ボトリング。微発泡ワイン。
無濾過、酸化防止剤無添加。
食事にも合うグビグビ泡!
世界遺産と水源の里 西目屋村の道の駅で醸造。
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれ、面積の9割を林野が占める山狭の村、村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録され、人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生的なブナ林から採取された天然酵母で醸し、酵母由来の香りやコクなど楽しめるように、熱処理を行わず生にこだわり醸造しています。
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