これまでに様々形での OEM ・ コラボレーションビールを展開して来た 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB　 今回はこちらの3液種をセレクト 3種×2本 今の季節感にもぴったりのこちら おススメ！ OVERTONES LAGER / オーバートーンズ・ラガー STYLE : AUS Single hop Lager (ECLIPSE) ABV ; 5.0% IBU ; 23 オーストラリアの木管楽器ディジュリドゥ奏者で画家のGOMAとのコラボレーションビールです 近年では彼のことをディジュリドゥアーティストと表現されているように点描画の画家でもあります そんな彼の個展の開催に合わせて遂に旧友である彼とのビールをリリースする運びとなりました 麦汁の仕込み中もGOMAの音源を聴かせ続け発酵タンクに移送して仕込みが終わった後に GOMAのディジュリドゥの生音を染み込ませ発酵と倍音のケミストリーを目の当たりに体験できたことは 私達にとっても非常にエキサイティングな出来事でした 私はただ心地よくビールが発酵してくれる事を見守っていただけかもしれませんが 細心の注意を払いつつ新しい命の誕生を心待ちにしました これは全ての醸造体験に通ずる事でもあります 個人的な感想ですが醸造の仕方もほぼ変わらないもののバッチごとにわずかな変化があり それがクラフトの良さと捉えても良いと思いますがこのバッチのラガーにはいつもとの違いを感じます 麦芽、ホップ、イースト、水、温度、そして倍音熟成。その他様々な違いがミックスされて出来上がっています 彼と私との意見交換で共通の方向性を見つけさっぱりとしていて飲み飽きない ラガースタイルにオーストラリア産のECLIPSEというホップを1種類のみ使用して仕上げました 嫌味のないほのかな柑橘感が良い形で表現できたと思います まずはケグから先行販売 パッケージ（350ml缶）は5月4日から6月29日まで開催される彼の個展「ひかりの世界」のスタートと共に 販売開始となります ラベルアートに使用した絵は今年描かれた作品で今回の個展でも原画を見る事ができます 飲み終わった缶をクシャッと潰さずラベルをゆっくりと剥がすとうまく剥がすことができますので 是非あなたの好きな場所に思い出の一部にGOMAと私達のアートを皆さんの生活の一部に 加えて頂ければとても嬉しく思います do stick in your life, and drink beer! GOMA ディジュリドゥアーティスト、画家 オーストラリア先住民アボリジナルの伝統楽器「ディジュリドゥ」の奏者、画家。1998年にオーストラリアで開催されたバルンガディジュリドゥ・コンペティションにて準優勝を果たし国内外で広く活動。2009年交通事故に遭い高次脳機能障害の症状により活動を休止。一方事故の2日後から緻密な点描画を描きはじめるようになり、現在ではオーストラリアBACKWOODS GALLERY(2016) 新宿髙島屋美術画廊(2018 ・2019) PARCO MUSEUM TOKYO(2022)など多数の個展を開催。2012年本人を主人公とする映画「フラッシュバックメモリーズ3D」に出演し、東京国際映画祭にて観客賞を受賞。2021年TOKYOパラリンピック開会式にてひかるトラックの入場曲を担当。2022年舞台「粛々と運針」の音楽監督と劇中のアートを手掛ける。千年の歴史を持つ古社 常陸国総社宮に青華曼荼羅が収蔵された。 @goma_official POWERD BY SUN / パワード バイ サン STYLE : Natsu Mikan Lager ABV ; 5.5% IBU ; 19.3 千葉でなるべく手を加えていないドライフルーツの販売やオーガニック農法を営むambessaさんとのコラボビールです。彼らから頂いた無農薬、無肥料の自然農法で育てられたとても大きな夏みかんを使ってラガーを作りました ゼスト（果皮）を削り、中のワタの部分は苦味が出るので入れずに果汁だけを搾り加えました。夏みかんを加えたことにより若干の濁りはありますが 夏みかん由来のほろ苦さも加わり これからの暑い時期にはもってこいなビールになりました 自然と調和した環境と方法で育った作物は生命力にあふれ、美味しく、健康的であるという彼らの考え方はとても理にかなっていてシンプルでもあります。本当に美味しいお酒は体も心も良くなり 次の日もむしろ調子が良いて体験も皆さんした事ありますよね 私達のビールでそんな体験をしてもらえれば嬉しいです 去年末にリリースした高知県産の無農薬柚子果汁を使ったPOWERD BY SUN は今年5月に行われた2024 Australian International Beer Award / Fruit Beer Categolyでシルバーメダルを受賞しました 今回はPOWERD BY SUN / Natsu Mikan Ver.になります しかもフルパワーな夏みかんを使わせていただいてとても光栄です ぜひこのビールで夏の渇きを癒してくれればと思います HUG JUICE ／ ハグ ジュース STYLE : Coffee Farmhouse Ale ABV : 5.0%　IBU : 44 静岡のHUG COFFEEさん 彼らとのコラボレーションで13周年を記念したコーヒービールを作りました。 フレンチプレスで液体抽出したコーヒー「液」とビールをブレンドしてコーヒーとビールの長所を最大限に結びつけました。 コーヒー豆はケニアのピーベリーという希少品種を使用、綺麗な酸味と甘味が良いバランスで一見普通のビールのような色ですがしっかりとコーヒーを感じられます。 🎁 こちらの商品は規格サイズ外の為、別売「１本用ギフトボックス」はご利用いただけません。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f