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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
『北杜市明野サンフラワーフェス2024』
https://hokutosunfes.com/#flower
- MANGOSTEEN HOKUTO出店記念醸造 -
MANGOSTEEN HOKUTOから車で10分、40万本のひまわりが一面に広がり
南アルプス、八ヶ岳、富士山を一望できる圧巻の風景
昨年度の来場者数7万人!
北杜市明野町サンフラワーフェス出店記念醸造
『SUN FLOWERS』
こちらを囲んで木陰で一休み
お茶でもいかがですか?
ほっと一息、癒しと共に染み渡る
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB 3種 × 6本セット!
HAVE A TEA / ハヴァ エー ティー 3種 6本セット
NEW COLONY / ニューコロニー
Style : Farmhouse ale ABV : 5.0% IBU : 20.7
シンプルなモルトの配合に苦目は控えめ,イースト菌由来のフルーティでクローブぽい感じも顔をだします。 colonyとは同種,又は異業種の集まりといった意味もあるようで
細菌に例えると目には見えなくてもコロニーを形成すると目視できるようになります
私達が見つけたここ北杜周辺の集まり,繋がりがヒントに なりました
SUN FLOWERS / サンフラワーズ
STYLE : Farmhouse Ale ABV : 5.5% IBU : 10
ドライなファームハウスエールにホットサイド(麦汁の煮沸工程)でジャスミン茶葉を入れコールドサイド(発酵終了後)に2回に分けてジャスミン茶葉を漬け込みました。高温で抽出したお茶と低温で水出しの要領でジャスミン茶葉を漬け込み茶葉の甘味を引き立たせました。とても濁っているのですがhazy系の要素は一切入っておらずスッキリ、サッパリとしていてジャスミン茶のフローラルな印象とお茶の甘味感じられます。農作業の合間に、真夏のビーチの木陰でそしてひまわり畑のど真ん中で喉の渇きを癒してくれればと思います
SCHWARZ
STYLE : Schwarzbier ABV : 5.0% IBU : 20
黒いモルトをブレンドしてチョコ感と焙煎感を微妙な焦げ感で引き締め、ナッティな風味を適度に付けました。
色も真っ黒というよりちょっと薄めくらいに見えます。肉や魚のコゲ味なんかとは相性良すぎなのではと思います。
BBQの相棒に冷えた軽めの黒いラガーがあれば会話も弾み、飲み疲れる事もなく杯も進みます。
陽が落ちたあと気温が下がってきた夜や夏の夜の花火大会で飲みたくなるような黒ビールになりました。是非お試し下さい!
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