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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
BRAINWATCH / ブレイン ウォッチ
STYLE : Lime Gose
ABV : 4.0% IBU : 10
ドイツのゴーゼというスタイルにバリの完全天日塩TEJAKULA SALTさんの塩を使用して天然のミネラル感を加えました。発酵終了後にメキシコ産のフレッシュライム果汁とゼスト(果皮)も漬け込みメスカルのチェイサーにぴったりなビールに仕上げました
海塩がもたらすミネラルはウマミもあり「出汁」を感じられるかもしれません
ライムゼスト由来の爽やかなハーバル感もあります。個人的な感想ですがシナモンのような
ちょっとウッディな雰囲気も感じられます
実はこのビールには氷を入れてガブガブっと飲んで頂くのもオススメです。ミントやバジルなど今が旬のハーブを加えても美味しく仕上がります。ビールに氷??ちょっとそれって御法度なんじゃない??と思ってやってみたら美味しかった。ということでこのカクテルはGOD HAT(神の帽子)と名付けてみました。騙されたと思ってぜひGOD HATやってみて下さい。最高のリフレッシュになる事をお約束します!
ラベルのアートワークは河野未彩さんに書いていただきました。
Midori Kawano 河野未彩
https://www.instagram.com/midori_kawano?igsh=MWowZHVybHJxOWw5ZA==
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